Elogii vinului şi viei de George Budoi

Învechirea vinului

De vinul nobil, vinul bun,
Un lucru eu aş vrea să spun:
Cu cât mai mult se învecheşte,
Cu-atât mai bun se dovedeşte.

Acuma despre vinul prost,
Să nu-ntind vorba fără rost:
Cu cât mai mult se învecheşte,
Cu-atât mai mult el se acreşte.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (12 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinul Frâncuşă de Cotnari

Bun e vinul de Frâncuşă,
Cu un peşte,-o găinuşă,
O Frâncuşă de Cotnari
Lăudată de stihari.

E-un vin sec şi elegant,
Fin, acid, reconfortant;
E vioi, echilibrat,
Suplu şi catifelat,

Cu aromă vegetală
Şi virtute de vestală.
Întreţine focul sacru
Când scrii vers în amfimacru.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (10 februarie 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinul roşu

Ascultaţi aici la moşu,
De când lumea, vinul roşu
E bun pentru sănătate,
Cu efecte minunate.

E grozav ca aliment,
Ba chiar ca medicament,
Dacă e de calitate,
Précum scrie în tratate.

Dar, luaţi aici aminte,
Căci vă spun ca un părinte:
Vinul roşu-ţi dă vigoare,
Doar de-l bei cu cumpătare.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (1 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Crâmpoşia

Soi de vin, dar şi de masă,
Cu-o aromă savuroasă,
Struguri conici, aripaţi,
Albi, crocanţi şi delicaţi.

E soi dacic, cu vechime.
Vinul are prospeţime,
E sec, alb, acid, fructat,
Moderat alco'lizat;

Se-asortează boiereşte
Cu brânzeturi, păsări, peşte;
Dacă-i excelent gătită,
Merge bine şi cu vită.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (16 mai 2021)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinul Muscat Ottonel

Vin de desert, armonic, cu-aromă tămâioasă,
Dulceaţă rafinată, licoare savuroasă,
Cu un parfum puternic, de floare de lămâie,
El nasul, cerul-gurii şi limba le mângâie.

Oricât de mult ţi-ar place divina băutură,
N-o bea cu lăcomie! De n-o bei cu măsură,
E ca amanta blondă, frumoasă, parfumată,
Ce, fără remuşcare, te-nşală deîndată.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (5 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Etapele şcolare şi academice ale vinului: must: vin preşcolar; tulburel: vin în clasele primare; vin tânăr, de 1 an: vin la gimnaziu; vin vechi de 2-10 ani: vin la liceu; vin vechi de 11-25 de ani: vin la colegiu; vin vechi de 26-50 de ani: vin la facltate; vin vechi de 51-75 de ani: vin cu doctorat; vin vechi de 76-100 de ani: profesor universitar; vin vechi de peste 100 de ani: academician.

aforism de George Budoi din Elogii vinului şi viei (14 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Unuia care are vie

Vinu-l bei ca alţii apa,
Dar deloc nu-ţi place sapa.
Vrei ca vinul bun să fie?
Mergi şi dă cu sapa-n vie!

Primăvara mergi şi-o taie,
Ud-o dacă nu dă ploaie,
Leag-o bine, o hrăneşte,
Contra bolilor stropeşte!

Iar când este la cules,
N-arăta dezinteres:
Mergi, ciorchinii îi culege,
Stoarce-i bine (se-nţelege),

Scoate mustul tu apoi
Şi îl pune în butoi.
Ei, vezi câte-s de făcut,
Să ai tu vin de băut?

pamflet de George Budoi din Elogii vinului şi viei (7 august 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinul de Cotnari

Vinul dulce de Cotnari,
Lăudat de cronicari,
Poate multe face, drege:
Poate limba s-o dezlege,

Din timizi face-ndrăzneţi,
Din afoni "mari" cântăreţi,
Dintr-un sclav el face-un rege
Şi sprinţare din betege.

Face gloabele-armăsari,
Cai pur-sânge din măgari,
Mari "deştepţi" din nătăfleţi
Şi din slute frumuseţi.

Prelungeşte tinereţea,
Uşurează bătrâneţea;
Viaţa grea, cu tot amarul,
O-ndulceşte el, Cotnarul.

poezie de George Budoi din Elogii vinului şi viei (21 aprilie 2019)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinul bisericesc

De mii de ani (nu-s născociri)
Se face vin la mănăstiri,
Desigur, pentru liturghii,
Dar vin şi pentru veselii.

Şi papii, patriarhii, iată,
Sunt oameni care se desfată:
Din cele omeneşti ‒ chiar vin,
Nimic lor nu le e străin.

Vezi Patriarhul Daniel
Ce roşu e în obrăjel,
Chiar nasul uneori i-e roş
("Nu-i fac" acuma un reproş):

Desigur, este "vinovat"
Vrun Cabernet, Merlot curat.
Luaţi aminte viaţa toată:
Şi-un vin mănăstiresc îmbată.

pamflet de George Budoi din Elogii vinului şi viei (5 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!

Vinurile seci sunt vinuri austere, sobre, care te duc cu gândul la viaţa de călugăr, la o viaţă amară. În schimb, sunt vinuri de cursă lungă, care te îmbată mai greu. Vinurile dulci, dimpotrivă, sunt vinuri expansive, exuberante, care te duc cu gândul la oamenii veseli, deschişi, jucăuşi, la o viaţă dulce, la "dolce far niente" (dulce lenevie / dulce trândăvie). În contrast cu cele seci, sunt vinuri de cursă scurtă, care te îmbată repede, aproape hoţeşte, aproape pe neobservate.

aforism de George Budoi din Elogii vinului şi viei (4 ianuarie 2020)
Adăugat de George Budoi
Comentează! | Votează! | Copiază!